Diseño de ingeniería, gestión integral del proyecto, aseguramiento de la calidad, instalación y puesta en funcionamiento de la ampliación de la planta reproducción de una capacidad de 4.500n aves por hora (APH) a 10,000 APH. Comprendió las áreas de: (1) recepción y desplume, (2) evisceración y (3) clasificación, distribución y empaque.
Este proyecto se ejecutó en las tres fases que se indican en el alcance y se desarrolló sin paradas de planta ya que los cambios importantes fueron realizados durante fines de semana recibiendo la planta a las 6:00 p.m. de un viernes y entregándola el lunes a las 6:00 PM.
Pollo Cibao
Planta Caribe, Marañón, Santo Domingo Norte R.D.
agosto 2019 – marzo 2023
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